Розето - перфектна напитка и за зимата
Обикновено розето се възприема като напитка, подобаваща за топлите месеци. Често даже е синоним на лято, мързеливи дни на плажа или маса, отрупана със стриди и други морски блага.
Напоследък обаче от ден на ден се постанова мнението, че този тип вино може да се употребява целогодишно, даже и в студените зимни месеци.
Според експерти по вината като Ема Бертран, креативен шеф на френската марка виновност Gerard Bertrand, без значение какъв е сезонът, розето е " един добър метод да вдигнем тост за началото на всеки празник ". Базирал производството си в Южна Франция, бащата на Ема - Жерар Бертран е един от най-големите производители на розе, изнасяно за Съединени американски щати.
" Родена в лозята ", Ема е към този момент трето потомство в фамилния винен бизнес. Тя не крие, че е огромен почитател на розето и обича да го употребява през цялата година. " Розето е прелестна празнична напитка, подобаваща за всевъзможни мотиви и никога не е просто химн на лятото ", споделя тя. И прибавя, че е значимо да сме наясно и как да съвместим розовото вино с храната - и през по-студените, и през топлите месеци.
" Всъщност, розето е доста гъвкаво, когато става въпрос за съчетаване на храна ", прецизира Бертран. През зимата умерено може да го консумираме с разнообразни типове печена риба, пиле и даже салати.
Най-доброто розово вино, съгласно експерта е добре уравновесеното сред киселинност, тяло и аромати. Като най-подходящи сортове грозде показва гренаш, сенсо и сира, които изискват топъл, южен морски климат и подобаваща почва.
А с цел да се насладим оптимално на розовата напитка, е нужно да я консумираме и с подходящата температура според сезона. И в случай че през лятото, пийваме охладено розе, то зимата може да се употребява и загрято до 50 градуса.
Освен в чистата си форма, розето се употребява и за изработката на коктейли. Бертран твърди, че те са извънредно приятни и пивки, и са идеални за зимните дни. И даже споделя пред Yahoo Life обичана своя рецепта.
Коктейлът, който Ема предлага включва следните съставки:
към 100 мл розе 1 чаена лъжичка мед щипка надробен карамфил щипка настъргана или смляна канела няколко огромни кубчета лед портокалова кора за декорация
Във висока винена чаша слагаме леда. Розето, медът, карамфилът и канела се смесват добре и се прибавят към чашата с лед. Сервира се гарнирано с портокалова кора.
Напоследък обаче от ден на ден се постанова мнението, че този тип вино може да се употребява целогодишно, даже и в студените зимни месеци.
Според експерти по вината като Ема Бертран, креативен шеф на френската марка виновност Gerard Bertrand, без значение какъв е сезонът, розето е " един добър метод да вдигнем тост за началото на всеки празник ". Базирал производството си в Южна Франция, бащата на Ема - Жерар Бертран е един от най-големите производители на розе, изнасяно за Съединени американски щати.
" Родена в лозята ", Ема е към този момент трето потомство в фамилния винен бизнес. Тя не крие, че е огромен почитател на розето и обича да го употребява през цялата година. " Розето е прелестна празнична напитка, подобаваща за всевъзможни мотиви и никога не е просто химн на лятото ", споделя тя. И прибавя, че е значимо да сме наясно и как да съвместим розовото вино с храната - и през по-студените, и през топлите месеци.
" Всъщност, розето е доста гъвкаво, когато става въпрос за съчетаване на храна ", прецизира Бертран. През зимата умерено може да го консумираме с разнообразни типове печена риба, пиле и даже салати.
Най-доброто розово вино, съгласно експерта е добре уравновесеното сред киселинност, тяло и аромати. Като най-подходящи сортове грозде показва гренаш, сенсо и сира, които изискват топъл, южен морски климат и подобаваща почва.
А с цел да се насладим оптимално на розовата напитка, е нужно да я консумираме и с подходящата температура според сезона. И в случай че през лятото, пийваме охладено розе, то зимата може да се употребява и загрято до 50 градуса.
Освен в чистата си форма, розето се употребява и за изработката на коктейли. Бертран твърди, че те са извънредно приятни и пивки, и са идеални за зимните дни. И даже споделя пред Yahoo Life обичана своя рецепта.
Коктейлът, който Ема предлага включва следните съставки:
към 100 мл розе 1 чаена лъжичка мед щипка надробен карамфил щипка настъргана или смляна канела няколко огромни кубчета лед портокалова кора за декорация
Във висока винена чаша слагаме леда. Розето, медът, карамфилът и канела се смесват добре и се прибавят към чашата с лед. Сервира се гарнирано с портокалова кора.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ